ভিয়েতনামি নারিকেলযেহেতু ব্যাবসায়িক দিক দিয়ে আলোচনা করবো। তাই লাভের বিষয়টাও থাকবে এই লিখায়। পুষ্টিকর ফলের তালিকায় নারিকেল অন্যতম। দামের দিক দিয়েও ভালো। আমাদের দেশি ডাবের তুলনায় এর স্বাদ, আকার, পুষ্টি বেশি। মূলত জাতটির আদি উৎপত্তি থাইল্যান্ডে। দক্ষিণ-পূর্ব ও মধ্য থাইল্যান্ডে এই জাতের নারকেল পরিচিত ও জনপ্রিয় অনেক। বাংলাদেশ সরকার এর নতুন প্রজেক্ট বছরব্যাপী ফল উৎপাদনের অংশ হিসেবে এই জাতের আমদানি করা হয়েছে।
➧মূলত দুটি জাত নিয়ে কাজ শুরু হয়েছে। একটির নাম হচ্ছে সিয়াম গ্রিন কোকোনাট ও অন্যটির নাম হচ্ছে সিয়াম গ্লু কোকোনাট। ভিয়েতনামি নারকেল এর একটি সুবিধা হলো এ জাতগুলো মুক্ত পরাগায়িত বিধায় এ জাতের গাছ থেকে যেসব পুষ্ট নারিকেল পাওয়া যায় সেগুলো দিয়ে চারা তৈরি করে আবার রোপণ করা যায়। বাংলাদেশে আরো একটি জাত পাওয়া যায় 'ডিজে সম্পূর্ণ ডোয়ার্ফ হাইব্রিড'। নারিকেল এই জাত হাইব্রিড বিধায় নতুন চারা তৈরী করা যায় না।
ডিজে সম্পূর্ণ ডোয়ার্ফ
সিয়াম-১ এবং সিয়াম-২
সিয়াম গ্রিন কোকোনাট এবং সিয়াম গ্লু কোকোনাট
TEST
Comments
Post a Comment